Menggoreng Lebih Sehat dengan Gas Fryer

Gas Fryer Lebih Praktis

Membuka usaha kuliner yang banyak membutuhkan menu berminyak memang harus menyediakan alat untuk menggorengnya namun sebaiknya dengan kebutuhan yang sehat. Artinya pengusaha kuliner juga tetap harus memperhatikan nilai gizi dari makanan yang akan disajikan. Untuk mengatasi kelebihan minyak yang menempel pada makanan, Anda bisa menggunakan gas fryer praktis untuk menggoreng tuntas tanpa endapan minyak.

Bentuk Gas Fryer

Alat penggorengan ayam krispi ini bentuknya mirip sekali dengan mesin cuci, ada yang satu panci dan ada yang dua panci. Saat Anda menggoreng dengan gas fryer ini tidak perlu khawatir terciprat seperti pada penggunaan wajan bulat yang juga mempu menggoreng ayam krispi. Tinggi dari alat ini yang paling besar adalah sekitar 1 meter dan paling pendek adalah 50 cm. Keistimewaan dari alat ini adalah:

  • Menuntaskan minyak yang mengendap di dalam daging ayam sehingga benar-benar bisa tahan lebih lama ketimbang menggunakan wajan besar
  • Muat daging ayam lebih banyak
  • Anda bisa mengatur kapasitas panas minyak saat menggoreng
  • Tidak perlu takut gosong

Bahan Bakar Gas Fryer

Gas fryer ini menggunakan sumber bahan bakar dari gas LPG terutama gas LPG dengan ukuran besar (12 kg). Namun, jika Anda sedang dalam kondisi terdesak dan hanya ada gas melon 3 kg tetap bisa digunakan untuk menggoreng menu. Hanya saja, waktunya lebih sedikit karena volume gas melon 3 kg tidak terlalu banyak.

Kehigienisan dari alat ini terbilang baik sekali karena setiap bagian dibuat dengan bahan stainless steel yang mudah dibersihkan, anti karat dan anti reaksi dengan lingkungan.

Perawatan mudahnya adalah gas fryer yang sudah selesai digunakan harus dalam keadaan kosong guna menghindari pengendapan lemak jenuh usai penggorengan. Alat ini biasanya digunakan untuk kelas restoran yang sudah ramai karena memang harganya cukup lumayan bekisar Rp. 1,4 jutaan – Rp. 11 jutaan tegantung model, tipe dan merek. Anda berminat? Bisa menghubungi segera toko yang menyediakan alat penggorengan tuntas gas fryer.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *